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十万斤响沙原浆封坛 续写窖藏酒文化传奇
- 发布时间：2018-10-18 00:50:16 来源：内蒙古食品网
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本网讯 10月17日，响沙酒业“窖藏原浆·盖世清香”首届封坛大典在鄂尔多斯市达拉特旗举行。此次封坛大典系列活动由参观酒窖、祭祀仪式、封坛典礼、嘉宾品鉴、现场收藏、明星演艺六部分组成。鄂尔多斯市委统战部副部长李新良，达拉特旗旗委常委、副旗长王平，达拉特旗人大常委会副主任王亮华，达拉特旗政协副主席林冬梅，内蒙古自治区酒业协会秘书长张九如，内蒙古轻工研究所高级工程师张秀英，内蒙古鄂尔多斯商会执行会长兼秘书长赵万胜，内蒙古响沙酒业有限责任公司董事长徐向东，以及来自全国各地的商界精英、专家学者、酒业同仁、广大藏酒爱好者共1000余人参加封坛盛会，共同见证了十里酒香飘的梦幻盛举，同时又体验了经典而又古老的白酒窖藏文化。
上午9时30分，在鞭炮齐鸣、热闹喜庆的氛围中，响沙酒业封坛大典正式启幕。现场文化韵味浓郁，在场来宾如同跨越数百载历史长河，见证古人对劳动、对酿酒的虔诚信仰，也反映出响沙酒业对“传承古酒文化，酿造纯粮美酒”这一历史使命的不懈坚持。
封坛典礼上，在达拉特旗公证处公证员的现场监督公证下，与会领导上台共同品鉴、封藏了9坛响沙酒业2018年新粮秋酿原浆酒，九九重阳，久久醇香，秋酿新酒自然而然蕴含了秋之实的特制，酒体灵韵天成，最适合封藏。现场收藏环节，众多消费者现场收藏了响沙窖藏原浆酒，签名后储存至响沙酒窖，静待时间成就美好。
响沙酒业董事长徐向东介绍，此次响沙酒业以封坛大典的形式传承手工酿造、陶坛储酒的中华千年酒道，弘扬寻根拜祖、祈福承愿的中华传统文化，怀着敬畏之心，以匠人之技打磨产品，以匠人之行雕琢品牌，不急不躁、紧慢自如，把时光、心思和感情酿造进美酒，将岁月积淀的痕迹与文化传承的韵味融于美酒，静待时间的打磨、岁月的典藏，将厚度、醇度、器度集于一身，最终成就一份佳酿，希望通过封坛大典让各界朋友与我们共同见证响沙酒的沉淀、成长和坚守工匠精神酿造高品质纯粮酒的决心。
鄂尔多斯市达拉特旗委常委、副旗长王平在讲话中指出，本次封坛大典承载着响沙酒业对酒文化和品牌战略的全新布局，希望响沙酒业以此次活动为契机，继续发扬中国酒文化与中华传统美德，始终秉承“做好酒，做放心酒”的兴业精神，为地方品牌发展和企业壮大拓展新的空间、注入新的动力，同时，旗委、政府将持之以恒优化营商环境，不遗余力搞好服务保障，支持民营企业做优做强。内蒙古自治区酒业协会秘书长张九如对响沙酒业首届封坛大典给予了充分的肯定与赞赏，他指出，响沙酒业封坛大典的举行，不仅全面展现了响沙酒业精湛的酿造技艺、虔诚执着的酿酒精神和博大深厚的文化根基，还积极传达出在整个行业遇冷的大环境下，企业积极自信的多元化战略发展布局，在传承古酒文化和技艺的同时，更需要这种创新的营销思路和思维去迎合今天的市场需求。
内蒙古轻工研究所高级工程师张秀英详细介绍了响沙五粮清香白酒的特性，2010年，响沙酒业创新思路，与内蒙古轻工科研所合作研发五粮清香白酒特色产品，突破以纯高粱为酿造原料的传统，选用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物作为基料进行科学合理配比，研发出具有五种粮食的复合香味，香气优雅纯正、入口绵甜、后味爽净的五粮清香白酒。与会嘉宾和广大藏酒爱好者现场品鉴了响沙窖藏三年五粮清香白酒，并给予了高度评价。
此次封坛大典响沙酒业特推出窖藏3年五粮清香原浆酒、窖藏3年单粮清香原浆酒共10万斤，坛型有1000斤、300斤、200斤、100斤、50斤、20斤、10斤七种规格，以满足消费者对不同价位、不同规格封坛酒的需求。将来择日开坛，或庆贺寿辰、或金榜题名、或喜结良缘，藏酒者必将收获一份感动。从2018年11月开始，响沙酒业将每月9日定为藏酒日，每年农历九月初九举办封坛大典，限量推出原浆酒供广大消费者收藏。
封坛大典上，响沙酒业特别邀请“小甜瓜”、蒙克等演艺明星及呼包鄂网红进行现场演出，为到场嘉宾带去一场文化盛宴。同时，“响沙酒业杯”首届摄影大赛同步举行，来自旗内外众多摄影爱好者齐聚响沙酒业，用镜头记录着响沙酒业发展的点点滴滴。
通过举办本次封坛大典，广大消费者既感受到了传统窖藏文化的魅力，又品味到了响沙酒慢工酿就的醇香，同时封藏了一段美好的记忆。响沙酒业在未来发展的道路上，将始终坚持一颗初心，五种好粮，酿传世清香的工匠精神，做优质白酒的坚守者，做白酒文化的传承者，做精产品，做久产业，做强企业，绽放新的美丽，创造新的辉煌。
编辑：乌日娜
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