首届“内蒙古味道”草原美食文化节带您品味舌尖上的诱惑

　　8月8日，由呼和浩特市政府主办、玉泉区政府承办的首届“内蒙古味道”草原美食文化节暨玉泉区第三届烧卖美食文化创意展示活动在大盛魁南区北广场正式宣布开幕。在为期一个月的活动中，“食”论“食”篇、好“食”多磨篇、锦衣玉食篇、万“食”俱备篇、饮食男女篇、美食美客篇等七个篇章25项精彩纷呈的活动将逐一与市民群众见面。

　　开幕式现场，各路烹饪高手尽显身手，各种美味令人垂涎。烧卖、蒙餐、茶汤等众多当地美食齐亮相，一道道美味菜肴色泽艳丽，搭配合理，挑战来往市民的味蕾和食欲。“让你看着心痒，闻着心动，尝着心醉，这不仅仅是一场味觉盛宴，也是一场视觉盛宴。

　　各种样式的烧卖

　　呼和浩特市玉泉区已经连续举办两届烧卖文化大赛，成功打造“呼和浩特烧卖第一街”。在被命名为“中国烧卖美食名城”和“中国烧卖美食名街”的基础上，将以首届“内蒙古味道”草原美食文化活动暨玉泉区第三届烧卖美食文化创意展示活动为契机，搭建“一带一路”文化交流平台，让烧卖这项非遗项目在传承中不断获得创新的灵感。并在提高烧卖这道传统美食知名度的同时，提升职工技术水平和创新能力，培养造就一批技能优秀人才，带动相关产业发展，特别是文化旅游业的新发展，进一步推动玉泉区文化旅游强区的建设，把首府这张文化旅游城市的名片擦得更亮。也让烧卖这项非物质文化遗产得到更好地保护、传承和发展。(图片由王惠捷 邬琦峰 摄影)

　　编辑：乌日娜